By Διαμονή 5 Αστέρων στο THE LYNX MOUNTAIN RESORT, μοναδική φύση, γαστρονομία, wine tasting, δραστηριότητες
Καιρό τώρα ήθελα να επισκεφτώ την περιοχή της Φλώρινας, επηρεασμένη από την ομορφιά των τοπίων που είχα δει στις ταινίες του Αγγελόπουλου, αλλά και από τις προτροπές φίλων που έχουν βρεθεί στην περιοχή. Αυτό όμως που βίωσα όταν την επισκέφτηκα, ξεπέρασε τις προσδοκίες μου!
Η ευεξία ξεκίνησε αντικρίζοντας το μοναδικό πεντάστερο ξενοδοχείο της περιοχής, το THE LYNX MOUNTAIN RESORT, ένα παράθυρο στην καταπράσινη φύση της Φλώρινας, με τον φρέσκο, καθαρό αέρα να ανανεώνει τον νου και τις αισθήσεις.
Ένα boutique hotel, «μπαλκόνι» στην picturesque πόλη της Φλώρινας, στο πιο κινηματογραφικό spot του Ελληνικού Βορρά. Ένα destination resort που έχει κάτι διαφορετικό να προσφέρει ανάλογα με την εποχή και που δεσπόζει στην πόλη του Θεόδωρου Αγγελόπουλου, των Τεχνών και των φυσιολατρών, της γεύσης, του οίνου και των έξι λιμνών, στους πρόποδες της Πίνδου.
Τα δωμάτια και οι σουίτες διακοσμημένες άρτια με πλήρεις παροχές και ύψιστα standards
Ανεβαίνοντας στα δωμάτια η πεντάστερη φιλοξενία απογειώθηκε! Υπέρδιπλο άνετο κρεβάτι, luxury μπάνιο, μοναδική θέα.
Οι επιλογές πολλές! Aπό τα 38 ευρύχωρα δωμάτια & τις σουίτες. Στον δεύτερο όροφο του resort βρίσκονται οι The Lynx Suite και The Lynx Grand Suite, για ακόμα μεγαλύτερη ιδιωτικότητα και χαλάρωση.
Ένα ολόδικό σας «chalet» για μοναδικές στιγμές θαλπωρής μπροστά στα μεγάλα παράθυρα και το αναμμένο open τζάκι, μετά από μια επίσκεψη στο χιονοδρομικό κέντρο ή μία μέρα γεμάτη με δραστηριότητες στις κοντινές περιοχές.
Γαστρονομικό ταξίδι
Στο εστιατόριο Six Lakes Restaurant – έχει πάρει το όνομά του από τις έξι λίμνες που βρίσκονται στην περιοχή, δοκιμάσαμε μοναδικά πιάτα που είχε ετοιμάσει για μας, ο Head Chef Δημήτρης Τσανανάς και η ταλαντούχα ομάδα του.
Σύγχρονο ελληνικό φαγητό, εμπνευσμένο από τις τοπικές παραδοσιακές συνταγές και εμπλουτισμένο με τα καλύτερα φρέσκα υλικά.
Τα δικά μου αγαπημένα πιάτα, η κρέμα φασολιού με γλυκόξινα κρεμμύδια, λουκάνικο και μαύρη τρούφα, το μοσχαράκι γάλακτος με τη βουτυράτη τραγανή πατάτα και το μοναδικό ριζότο του σεφ με κολοκυθάκια, χοιρινό κιμά, άνηθο και αυγολέμονο.
Το μενού συμπλήρωσε μια προσεκτικά διαλεγμένη λίστα κρασιών ΑLPHA ESTATE, που μας παρουσίασε η νέα γενιά του οινοποιείου Εμορφίλη Μαυρίδου και Αγγελική Ιατρίδου.
WHITE MIST SPA μια πραγματική εμπειρία χαλάρωσης, ηρεμίας και αναζωογόνησης
Η στιγμή της απόλυτης χαλάρωσης έφτασε, όταν επισκέφτηκα το μοναδικό WHITE MIST SPA και αφέθηκα στα μαγικά χέρια της spa therapist Βασιλείας Αραμπατζίδου.
To spa πήρε το όνομά του από ένα ελαφρύ πέπλο ομίχλης που σκεπάζει διακριτικά τη βουνοκορφή απέναντι από το resort και προσφέρει beauty και wellness θεραπείες, καθώς και υπηρεσίες ομορφιάς & γυμναστηρίου, για μία ολιστική εμπειρία χαλάρωσης.
To εξωτερικό Jacuzzi με τη θέα που σου κόβει την ανάσα είναι μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσεις!!!
Κοντινές εξορμήσεις και δραστηριότητες
Πρώτος σταθμός, Ψαράδες, το μοναδικό ελληνικό χωριό στα παράλια της Μεγάλης Πρέσπας, το πιο τουριστικό μέρος της περιοχής, με τους βαρκάρηδες να δίνουν «ραντεβού» εκεί όπου, αιώνες πριν, βρήκαν καταφύγιο ασκητές και ερημίτες.
Η Μεγάλη Πρέσπα είναι η μεγαλύτερη σε έκταση (288 τ.χλμ) λίμνη στα Βαλκάνια. Στα νερά της «σμίγουν» τα σύνορα των τριών χωρών της Ελλάδας, της Αλβανίας και της Β. Μακεδονίας.
Επόμενη στάση το Νυμφαίο!
Σε υψόμετρο 1.346μ. και μόλις 28 χιλιόμετρα από την πόλη της Φλώρινας, το χωριό μοιάζει σαν να βγήκε από παιδικό παραμύθι.
Επιβλητικά αρχοντικά, πέτρινα καλντερίμια, στέγες από γαλβανισμένη λαμαρίνα, για να γλιστρά ευκολότερα το χιόνι, το δάσος με τις οξιές που περιβάλλει τον οικισμό, δημιουργούν ένα μοναδικό σκηνικό.
Φυσικά επισκεφτήκαμε το καταφύγιο της αρκούδας, ο «Αρκτούρος» που βρίσκεται στο χωριό καθώς και το κέντρο περίθαλψης για τον Λύκο, λίγο πιο κάτω, στο χωριό Αγραπιδιά. Το Καταφύγιο Αρκούδας, το οποίο βρίσκεται σε μια περιφραγμένη έκταση 50 στρεμμάτων, μέσα σε φυσικό δάσος οξιάς, φιλοξενεί πρώην αιχμάλωτες αρκούδες, που πια δεν μπορούν να ζήσουν μόνες στο φυσικό τους περιβάλλον.
Επίσκεψη στο ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Το Κτήμα ΑΛΦΑ βρίσκεται στην περιοχή Αμυνταίου Φλώρινας, στο βορειοδυτικό άκρο της Ελλάδας. Ιδρύθηκε το 1997 από τον έμπειρο αμπελουργό Μάκη Μαυρίδη και τον χημικό-οινολόγο Άγγελο Ιατρίδη, ο οποίος έχοντας δραστηριοποιηθεί σε πολλά μέρη της Ελλάδας επέλεξε τον Αμύνταιο για να δημιουργήσει το δικό του κρασί.
Ξεναγηθήκαμε στους εσωτερικούς χώρους του οινοποιείου, τους χώρους παραγωγής, καθώς και στα κελάρια, τις κάβες ωρίμανσης και παλαίωσης του κρασιού ενώ δοκιμάσαμε και επιλεγμένα κρασιά του κτήματος
Ταβέρνα Θωμάς
Έξω από το χωριό Σκλήθρο συναντήσαμε τη διάσημη, βραβευμένη ταβέρνα του Θωμά, μια οικογενειακή ταβέρνα με ιστορία 50 χρόνων.
Μοναδικά, πεντανόστιμα πιάτα με επιλεγμένα κρεατικά από όλη την Ελλάδα, τα οποία συνοδεύονται από τυριά και κρασιά παραγόμενα στην ευρύτερη περιοχή.
Το κελάρι του Θωμά διαθέτει πάνω από 500 ετικέτες ελληνικών κρασιών!!!
Στην πόλη της Φλώρινας
Κλείνοντας το υπέροχο αυτό τριήμερο δεν μπορούσαμε να μην επισκεφτούμε την πόλη της Φλώρινας, την “αγαπημένη” του Θεόδωρου Αγγελόπουλου, το απόλυτο σκηνικό για τις παγκοσμίου φήμης ταινίες «Το Μετέωρο βήμα του πελαργού», το «Τοπίο στην ομίχλη» και «Ο Μελισσοκόμος».
Απολαύσαμε ελληνικό καφέ στο Διεθνές, το καφενείο που ο διάσημος σκηνοθέτης αποκαλούσε «δεύτερο σπίτι» του. Το «Διεθνές» ήταν από τα πλέον πολυτελή ξενοδοχεία για την εποχή του, με ζεστό νερό και κοινόχρηστο λουτρό στον όροφο, ενώ σήμερα στεγάζει στο ισόγειο το ομώνυμο γραφικό καφενείο και στον όροφο την «Λέσχη Πολιτισμού Φλώρινας».
Μια τελευταία, αποχαιρετιστήρια ματιά στο μικρό ποτάμι που τη διαπερνά, στα μακεδονίτικα και νεοκλασικά κτίρια, στην άγρια φυσική ομορφιά, ζωντάνια και γραφικότητα και μια υπόσχεση ότι σύντομα θα γυρίσω για να την ξαναδώ! Όχι μόνο φθινοπωρινή, αλλά και χειμωνιάτικη, και ανοιξιάτικη και καλοκαιρινή. Γιατί στη Φλώρινα οι τέσσερεις εποχές είναι ακόμη διακριτές και σαγηνευτικές!
Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε εδώ:
The Lynx Mountain Resort: ΛόφοςΑγίουΠαντελεήμωνος, 53100 Φλώρινα
Tηλ.: 23854 40900, E: contact@thelynxresort.gr | www.thelynxresort.gr
Facebook: The Lynx Mountain Resort
Instagram: @thelynx_mountain_resort
Ευχαριστώ πολύ για την άψογη φιλοξενία το ξενοδοχείο THE LYNX MOUNTAIN RESORT και τη Γιώτα Χουλιάρα της CONCEPT PR
THE LYNX MOUNTAIN RESORT
What do you think?