Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση για τον εορτασμό των 50 χρόνων λειτουργίας του εστιατορίου SPIROS & VASILIS, ενός διαχρονικού σημείου αναφοράς στη γαλλική κουζίνα στην Αθήνα.
Το SPIROS & VASILIS αποτελεί ένα από τα ιστορικά εστιατόρια της Αθήνας, παραμένοντας από το 1974 αφοσιωμένο στις αξίες της κλασικής γαλλικής κουζίνας. Σε ένα κομψό περιβάλλον, πίσω από την Αμερικανική Πρεσβεία, το εστιατόριο συνεχίζει να προσφέρει αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες, εμπνευσμένες από την Προβηγκία.
Στον καταπράσινο κήπο του εστιατορίου, εκλεκτοί φίλοι, πελάτες, εκπρόσωποι των media και συνεργάτες απόλαυσαν μία ιδιαίτερη “Apéro” βραδιά. Στη γαστρονομική αυτή εμπειρία, συνδυάστηκαν επιλεγμένα ελληνικά κρασιά με εκλεπτυσμένα γαλλικά εδέσματα, όπως Tartare, Foiegras, SalmonBlinis, SaintJacques, TetedeMoine και άλλα εκλεκτά πιάτα.
Ο σεφ, Δημήτρης Φύτρος, ο οποίος βρίσκεται στο τιμόνι του εστιατορίου για περισσότερα από 30 χρόνια, φρόντισε να δημιουργήσει πιάτα που αναδείκνυαν τη γαστρονομική κληρονομιά του SPIROS & VASILIS, με σεβασμό στην παράδοση και την ποιότητα που το χαρακτηρίζουν.
Στο πλαίσιο του εορτασμού των 50 χρόνων λειτουργίας του, το εστιατόριο SPIROS & VASILIS στηρίζει το Ίδρυμα Έλενα Ηλιοπούλου Γιαμά – Έρευνα & Υποτροφίες για τη Θεραπεία και Πρόληψη του Καρκίνου. Με κάθε παραγγελία του διάσημου πιάτου Πάπια με πορτοκάλι και Grand Marnier («Magret de canard à l’orangeet Grand Marnier»), το εστιατόριο δωρίζει 1,00€ στο Ίδρυμα.
Photos Studio Panoulis
