Το Manko Athens, ένα μοναδικό lifestyle concept που συνδυάζει εστιατόριο, day club, beach club και late-night spot σε ένα πολυδιάστατο περιβάλλον. Μετά τη διεθνή επιτυχία του, το Manko “προσγειώθηκε”, στο One&Only Aesthesis.
Με επικεφαλής τον αναγνωρισμένο σεφ Juan David Ocampo και προσφέροντας την καλύτερη περουβιανή κουζίνα, το μενού του Manko Athens αποτελεί φόρο τιμής στην περουβιανή γαστρονομία, η οποία εξελίσσεται σε μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες διεθνώς.
Συνδυάζοντας τις ευρωπαϊκές, ιαπωνικές, κινεζικές και κρεολικές επιρροές με τον αρχαίο πολιτισμό των Άνδεων και την ενθουσιώδη ενέργεια του Αμαζονίου, το Manko Athens δημιουργεί ένα ξεχωριστό σύμπαν που ο καθένας αξίζει να εξερευνήσει.
Λίγα βήματα μακριά από την καρδιά της Αθήνας, μπροστά στην παραλία της Γλυφάδας, έχει τη μαγική ικανότητα να μεταμορφώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας: ξεκινώντας από ένα χαλαρωτικό καταφύγιο δίπλα στην πισίνα, καθώς η ώρα περνάει μετατρέπεται σε ένα σαγηνευτικό προορισμό για νυχτερινή διασκέδαση με κορυφαίους DJs, προσκαλώντας τους επισκέπτες να ανακαλύψουν τους κρυμμένους χώρους και την μοναδική ατμόσφαιρά του.
From Peru with love
Τα τελευταία χρόνια, η περουβιανή κουζίνα έχει εξελιχθεί σε ένα από τα κορυφαία γαστρονομικά brands και το ίδιο το Περού αποτελεί έναν από τους πλέον περιζήτητους προορισμούς για τους απανταχού food lovers. Το μυστικό της επιτυχίας του έγκειται στη βιοποικιλότητα σε συνδυασμό με την πολυπολιτισμική του κληρονομιά.
Ο συνδυασμός των γεύσεων στην περουβιανή κουζίνα αντανακλά το μείγμα των πολιτισμών που έχουν φτάσει στη χώρα της Ν. Αμερικής κατά τους τελευταίους αιώνες και ενσωματώνει ισπανικές, αφρικανικές, ιταλικές και ιαπωνικές επιρροές. Στο πέρασμα των ετών, οι παραδοσιακές γεύσεις συγκεράστηκαν με τις σύγχρονες τάσεις και διαδόθηκαν στην Αμερική και την Ευρώπη.
