Η νέα σεζόν ξεκινά στο MooCasa Steak & Lobster με πρωταγωνιστή τον αστακό. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Αστακού στις 25 Σεπτεμβρίου, το premium steakhouse του Νέου Ηρακλείου παρουσιάζει μια σειρά από ειδικά πιάτα και νέους συνδυασμούς, αναδεικνύοντας ένα από τα υλικά που βρίσκονται στον πυρήνα της κουζίνας του.
Το Steak & Lobster, το signature concept που ενέπνευσε τη δημιουργία του MooCasa, συνδυάζει Flat Iron steak με αστακό και σερβίρεται σε πλατό με τηγανητές πατάτες, πράσινη σαλάτα και αρωματικό βούτυρο. Ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, προσφέρονται μπλε αστακός Βρετάνης ή ελληνικός αστακός, ενώ η επιλογή της premium κοπής μπορεί να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις του τραπεζιού.
Στο all-day menu, ο αστακός εμφανίζεται και σε άλλες εκδοχές, από Lobster Mac & Cheese και κριθαρότο με ολόκληρο αστακό μέχρι το πλούσιο Lobster Roll. Το Raw Bar συμπληρώνεται από γαλλικά στρείδια με χαβιάρι Ossetra Sturia, Seafood Tower, ceviche και tiradito, ενώ οι επιλογές για τη μέση περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων beef tartare, beef kushiyaki και dumplings αστακού.
Στο επίκεντρο παραμένουν και οι premium κοπές βοδινού, από Black Angus Αμερικής και Wagyu Αυστραλίας μέχρι Porterhouse από ελληνική φάρμα στην Ελασσόνα και Kagoshima Wagyu A5 Ιαπωνίας. Το μενού συμπληρώνουν comfort επιλογές, όπως Wagyu burger, Lamb Picanha και risotto με αρνί και φυστίκι Αιγίνης.
Το Sunday brunch, που σερβίρεται κάθε Κυριακή 11:00–23:00, περιλαμβάνει επιλογές από το all-day menu, premium steaks και το signature Steak & Lobster, ενώ η ενότητα Egg Experience προσθέτει steak & eggs, Eggs Benedict, ομελέτα φούρνου και breakfast burger. Στο brunch menu βρίσκονται επίσης tuna sando και Lobster Roll.
Ξεχωριστό στοιχείο της φιλοσοφίας του MooCasa αποτελεί η Seed Oil Free προσέγγιση. Η κουζίνα έχει απομακρύνει τα σπορέλαια, επιλέγοντας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, λάδι καρύδας και μοσχαρίσιο λίπος για τις παρασκευές και τα τηγανίσματα, όπου απαιτείται.
Η εμπειρία ολοκληρώνεται με εκτενή λίστα ελληνικών και διεθνών κρασιών και signature cocktails σχεδιασμένα ώστε να συνοδεύουν τις διαφορετικές γεύσεις του μενού.
MooCasa Steak & Lobster
Μαρίνου Αντύπα 62-66, Ν. Ηράκλειο
Κρατήσεις: Τηλ. 210 2750006
