Η Κέρκυρα είναι από εκείνους τους προορισμούς που δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις. Αυτό που έχει ενδιαφέρον, όμως, είναι να τη γνωρίζεις μέσα από διαφορετικές πλευρές της. Από τη γαστρονομία και τη θάλασσα μέχρι την ευεξία και τη σύγχρονη ξενοδοχειακή φιλοξενία.
Αυτή ήταν και η αφορμή για το δικό μας ταξίδι στη Mar-Bella Collection, με βάση τη νοτιοανατολική πλευρά του νησιού. Η επίσκεψή μας πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του Greek Chefs Abroad Festival, της γαστρονομικής διοργάνωσης της Mar-Bella Collection που φέρνει στα resorts Έλληνες chefs από όλο τον κόσμο και δημιουργεί ξεχωριστές εμπειρίες γύρω από τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα.
Κατά τη διάρκεια της παραμονής μας γνωρίσαμε τα τρία ξενοδοχεία της συλλογής στην Κέρκυρα. MarBella, Nido και Avali. Βρίσκονται στην ίδια περιοχή, έχουν όμως διαφορετικό χαρακτήρα και απευθύνονται σε διαφορετικές ανάγκες. Από το πιο οικογενειακό MarBella μέχρι το adults-only Nido και το νεότερο Avali, η συλλογή προσεγγίζει με διαφορετικό τρόπο την έννοια των διακοπών στο Ιόνιο. Το ενδιαφέρον είναι ότι οι τρεις αυτές εμπειρίες δεν λειτουργούν απομονωμένα. Τα ξενοδοχεία συνδέονται μεταξύ τους με shuttle ή με μια σύντομη διαδρομή με τα πόδια, ενώ οι επισκέπτες μπορούν να αξιοποιήσουν διαφορετικά εστιατόρια, bars και δραστηριότητες, ανάλογα με τη διαμονή τους.
MarBella: ένας ολοκληρωμένος resort προορισμός
Η δική μας βάση ήταν το MarBella, το μεγαλύτερο και πιο οικογενειακό από τα τρία ξενοδοχεία. Απλώνεται σε μια καταπράσινη έκταση δίπλα στο Ιόνιο, στον Άγιο Ιωάννη Περιστερών, και διαθέτει ιδιωτική παραλία, πισίνες, waterpark, δραστηριότητες για παιδιά, spa και αρκετές επιλογές για φαγητό.
Είναι από εκείνα τα resorts όπου μπορείς εύκολα να οργανώσεις μια ολόκληρη ημέρα χωρίς να χρειαστεί να φύγεις από τον χώρο. Πρωινό, παραλία, πισίνα, φαγητό και ξανά πίσω στην πισίνα είναι ένα πρόγραμμα που έρχεται σχεδόν φυσικά.
Η οικογενειακή του ταυτότητα είναι έντονη, με υποδομές και δραστηριότητες που έχουν σχεδιαστεί για παιδιά και οικογένειες, όμως το MarBella δεν περιορίζεται σε αυτό. Οι διαφορετικοί χώροι, τα εστιατόρια και οι επιλογές ευεξίας αφήνουν αρκετό χώρο και για τους ενήλικες που θέλουν απλώς να χαλαρώσουν. Και για όσους θέλουν να γνωρίσουν περισσότερα, η θέση του λειτουργεί ως αφετηρία για να ανακαλύψουν και τα δύο γειτονικά ξενοδοχεία της συλλογής.
Nido: η πιο ήσυχη πλευρά της συλλογής
Σε μικρή απόσταση βρίσκεται το Nido, ένα adults-only ξενοδοχείο με σαφώς διαφορετικό ρυθμό. Μέλος των Small Luxury Hotels of the World, έχει σχεδιαστεί με έμφαση στην ιδιωτικότητα και στην πιο ήρεμη πλευρά των διακοπών. Οι σουίτες διαθέτουν ιδιωτικές βεράντες με θέα στο Ιόνιο, ενώ ορισμένες προσφέρουν και ιδιωτική πισίνα ή jacuzzi.
Εδώ η ατμόσφαιρα αλλάζει. Η πισίνα, η ιδιωτική παραλία, το spa, οι χώροι για yoga και οι δραστηριότητες ευεξίας συνθέτουν ένα σκηνικό που ταιριάζει περισσότερο σε ζευγάρια ή σε ταξιδιώτες που αναζητούν λίγη περισσότερη ησυχία. Το ίδιο το ξενοδοχείο δίνει ιδιαίτερη έμφαση στις wellness εμπειρίες και σε δραστηριότητες όπως yoga, meditation, wine tasting και εκδρομές.
Στο Nido πραγματοποιήθηκε και το δείπνο του Greek Chefs Abroad Festival, με τον chef Κώστα Παπαθανασίου να παρουσιάζει ένα μενού με αναφορές στην ελληνική γαστρονομική παράδοση και σύγχρονη προσέγγιση. Το δείπνο εξελίχθηκε σε μια από τις πιο όμορφες στιγμές του ταξιδιού, με το ηλιοβασίλεμα και τη θέα στο Ιόνιο να λειτουργούν σχεδόν σαν φυσικό σκηνικό της βραδιάς.
Στο τραπέζι, τα πιάτα συνδυάστηκαν με ελληνικές ετικέτες, ενώ μέσα από διαφορετικές επιλογές κρασιού ο Αλέξανδρος Μπουζίκας μάς έδωσε την ευκαιρία να γνωρίσουμε καλύτερα τον ελληνικό αμπελώνα, τις ποικιλίες του και τις ιστορίες που συνοδεύουν κάθε κρασί. Η παρουσία των κρασιών του Κτήματος Γεροβασιλείου έδεσε ιδανικά με το μενού και ανέδειξε ακόμη περισσότερο τη γαστρονομική διάσταση της βραδιάς.
Avali: μια πιο χαλαρή προσέγγιση στο καλοκαίρι
Το τρίτο ξενοδοχείο της συλλογής, το Avali, είναι το νεότερο από τα τρία και έχει μια διαφορετική, πιο ανεπιτήδευτη αισθητική.
Η θάλασσα βρίσκεται στο επίκεντρο της εμπειρίας και η φιλοσοφία του κινείται γύρω από την ιδέα ενός πιο χαλαρού καλοκαιριού, όπου η παραλία, η πισίνα, το φαγητό και οι στιγμές έξω από το δωμάτιο έχουν τον πρώτο λόγο.
Το Avali συνδυάζει beachfront τοποθεσία με επιλογές εστίασης και ευεξίας, ενώ για το 2026 το Stià Grill προσφέρει al fresco γεύματα με ψητά κρέατα και ψάρια, καθώς και χορτοφαγικές και vegan επιλογές. Στην περιοχή της πισίνας υπάρχει επίσης Health Bar με χυμούς, smoothies και ελαφριά snacks.
Σε σχέση με το MarBella και το Nido, το Avali μοιάζει να ακολουθεί μια πιο relaxed λογική. Είναι το μέρος όπου η μέρα μπορεί να ξεκινήσει και να τελειώσει δίπλα στη θάλασσα, χωρίς ιδιαίτερο πρόγραμμα.
Η γαστρονομία ως μέρος της εμπειρίας
Ένα από τα στοιχεία που ξεχωρίσαμε κατά τη διάρκεια της παραμονής μας ήταν η γαστρονομία. Και στα τρία ξενοδοχεία υπάρχουν διαφορετικές επιλογές εστίασης, ενώ το Dine Around επιτρέπει στους επισκέπτες να γνωρίσουν εστιατόρια και γεύσεις πέρα από εκείνες του ξενοδοχείου όπου διαμένουν. Συνολικά, η συλλογή διαθέτει έξι à la carte εστιατόρια και τρεις χώρους buffet στα τρία ξενοδοχεία της Κέρκυρας, με προτάσεις που κινούνται από την ελληνική και κερκυραϊκή κουζίνα μέχρι τη γαλλική, την ιταλική, τη μεσογειακή και την Pan-Asian γαστρονομία.
Αυτό σημαίνει πρακτικά ότι η διαμονή μπορεί να αποκτήσει διαφορετικό γαστρονομικό χαρακτήρα κάθε μέρα. Ένα βράδυ μπορεί να επιλέξεις ένα πιο εκλεπτυσμένο dinner setting, την επόμενη ένα ελληνικό grill δίπλα στη θάλασσα και την επόμενη να δοκιμάσεις μια διαφορετική κουζίνα σε άλλο ξενοδοχείο.
Το Greek Chefs Abroad Festival έρχεται να προσθέσει σε αυτή τη γαστρονομική ταυτότητα μια πιο ξεχωριστή διάσταση, φέρνοντας chefs με διεθνή εμπειρία και διαφορετικές ματιές πάνω στην ελληνική κουζίνα. Η διοργάνωση πραγματοποιείται από το 2021 και κάθε χρόνο φιλοξενεί Έλληνες chefs που δραστηριοποιούνται στο εξωτερικό, συνδυάζοντας τις ελληνικές ρίζες τους με τις γαστρονομικές επιρροές από τις χώρες στις οποίες εργάζονται.
Τρεις διαφορετικοί τρόποι να ζήσεις το ίδιο καλοκαίρι
Αυτό που τελικά κρατάμε από τη Mar-Bella Collection είναι ακριβώς αυτή η δυνατότητα επιλογής. Το MarBella ταιριάζει περισσότερο σε όσους θέλουν ένα ολοκληρωμένο resort με πολλές δραστηριότητες και έντονα οικογενειακό χαρακτήρα. Το Nido απευθύνεται σε εκείνους που προτιμούν περισσότερη ησυχία και ιδιωτικότητα, ενώ το Avali προσεγγίζει το καλοκαίρι με πιο χαλαρή, παραθαλάσσια διάθεση. Και παρότι τα τρία ξενοδοχεία έχουν διαφορετική ταυτότητα, η δυνατότητα να τα γνωρίσεις μέσα στην ίδια διαμονή αλλάζει λίγο την έννοια του resort. Δεν περιορίζεσαι απαραίτητα σε ένα ξενοδοχείο και στις εγκαταστάσεις του, αλλά μπορείς να επιλέγεις κάθε φορά το σκηνικό που ταιριάζει περισσότερο στη διάθεσή σου. Η δωρεάν shuttle σύνδεση μεταξύ των τριών κάνει αυτή τη μετακίνηση ακόμη πιο εύκολη.
Και κάπου εδώ μπαίνει η χαλάρωση
Το πρόγραμμα του ταξιδιού μας περιλάμβανε yoga, ελληνικούς χορούς, γαστρονομικές εμπειρίες και αρκετές ακόμη δραστηριότητες. Βέβαια, δεν καταφέραμε να τα κάνουμε όλα. Ίσως τελικά αυτή να είναι και μία από τις πιο ευχάριστες πλευρές μιας τέτοιας διαμονής. Να έχεις επιλογές, χωρίς να αισθάνεσαι ότι πρέπει να τις προλάβεις όλες.
Μπορείς να περάσεις τη μέρα εξερευνώντας την Κέρκυρα, να δοκιμάσεις ένα διαφορετικό εστιατόριο, να κάνεις yoga, να συμμετέχεις σε μια δραστηριότητα ή να γνωρίσεις ένα από τα άλλα δύο ξενοδοχεία. Μπορείς όμως εξίσου εύκολα να βρεις μια ξαπλώστρα δίπλα στην πισίνα και να μην κάνεις τίποτα περισσότερο. Και σε ένα καλοκαιρινό ταξίδι στην Κέρκυρα, αυτή η ελευθερία να επιλέγεις τον δικό σου ρυθμό είναι ίσως ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα της εμπειρίας.
Photos Mar-Bella Collection, Efrontrow
