Το Moorings «πιάνει λιμάνι» στα ελληνικά νησιά με το νέο του project, Meltemia, μια γαστρονομική ωδή στην ελληνική νησιωτική κουζίνα, που ταξιδεύει τους επισκέπτες από νησί σε νησί.
Από τη Σαντορίνη μέχρι την Κέρκυρα, οι άνεμοι φέρνουν γεύσεις, ιστορίες και αρώματα στο Moorings. Το εμβληματικό εστιατόριο της Μαρίνας Βουλιαγμένης παρουσιάζει το νέο του εγχείρημα, “Meltemia – A journey through the Greek islands, carried by the winds”: ένα project που αποτυπώνει την ψυχή και τη γαστρονομική ταυτότητα της Ελλάδας. Την επιμέλεια έχει ο σεφ Κώστας Λόλας, ο οποίος υπογράφει τα μενού κάθε νησιού με σύγχρονη ματιά και βαθύ σεβασμό στην παράδοση.
Μέσα από ένα εμπνευσμένο set menu φαγητού και κρασιού, οι επισκέπτες ταξιδεύουν γευστικά από το Αιγαίο ως το Ιόνιο, από τη λάβα της Σαντορίνης και τα αρώματα της Μυκόνου, μέχρι την αυθεντικότητα της Κρήτης, τη γαλήνη της Πάρου, την παράδοση της Τήνου και την αρχοντιά της Κέρκυρας.
Το ταξίδι ξεκίνησε τον Νοέμβριο με τη Σαντορίνη, το νησί του φωτός, της ηφαιστειακής γης και των έντονων γεύσεων. Το set menu διατίθεται στο Moorings Restaurant, με κόστος 49€ ανά άτομο. Κάθε μήνας φέρνει μαζί του ένα νέο νησί, μια νέα ιστορία και μια φρέσκια γευστική εμπειρία.
Ο κ. Τάκης Τσακίρης, εκ των ιδιοκτητών του Moorings, σημειώνει:
«Σε ένα τόσο κοσμοπολίτικο περιβάλλον, πλημμυρισμένο από διεθνείς επιρροές και ξένα brands, θελήσαμε να αναδείξουμε την ελληνικότητα, τη γεύση, τη γη και την αυθεντική μας κουζίνα. Με τα Meltemia, τιμάμε τα νησιά και τις παραδόσεις τους, δημιουργώντας ένα μενού προσιτό και οικείο για τον Έλληνα, αλλά ταυτόχρονα συναρπαστικό για τον επισκέπτη που ανακαλύπτει τη γεύση της Ελλάδας μέσα από τη ματιά του Moorings.»
Με το project Meltemia, το Moorings αποτίνει φόρο τιμής στην ελληνική νησιωτική κουζίνα, δίνοντας νέα πνοή στην παράδοση, στο πιο εμβληματικό σημείο της Αθηναϊκής Ριβιέρας, την Astir Marina.
